お料理ゲーム・クッキングゲーム集４

食に関するプチ情報

青島ビール

青島ビール（チンタオビール）は、中国・山東省青島で製造され出したビールで、中国で最も高い知名度を誇るビール会社のブランド。爽快なのどごしとフレッシュな口当たり、すっきりとした飲みやすさが特徴のビール。国際的なブランド・ビールとして世界各国にも広く輸出されています。

サングリア

サングリアは赤ワインをベースとして甘みのあるフルーツなどでほんのり甘くしたスペイン・アンダルシア地方が発祥の飲み物。フルーツの味を馴染ませるためにある程度時間をおいてから飲むのが一層美味しく、よく冷やして飲むほうが更に美味しさを増すと言われています。

マティーニ

マティーニはさまざまな種類があるカクテルの中でも「カクテルの王様」と呼ばれている、ジンベースで作られる著名なカクテル。マティーニはドライジンとドライベルモットで作られるのが基本で、カクテルグラスに注がれオリーブで飾られることが多い。配分としてジンが多い場合にはドライ・マティーニと呼ばれます。

スクリュー・ドライバー

スクリュー・ドライバーは、オレンジジュースとウォッカの組み合わで作られるカクテル。アルコール度数のわりに口当たり良く飲み口が滑らかなので「レディーキラー」とも呼ばれるそうです。工事作業員が工具であるネジ回しを使って即席のカクテルを作ったのが名前の由来だとされています。

ジン・トニック

ジン・トニックは辛口で、やや苦味があるジンベースのカクテル。基本的にはドライジンとトニックウォーターで作られ、ライムで風味を醸し出すのがオーソドックスなジン・トニック。ポピュラーでスタンダードカクテルの一つとされています。

マルガリータ

マルガリータはテキーラベースで作られた有名なカクテル。テキーラとオレンジ風味のリキュールであるホワイトキュラソー、それにレモンジュース、またはライムジュースを加えて作られるものがオーソドックスなマルガリータのレシピです。甘口なカクテルなので、女性にも人気があります。

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